La comercialización de tomate con el sello de Calidad Controlada en Cantabria llegó a los 305.000 kilos en 2008, superando en casi 200.000 kilos la cantidad comercializada en 2007.
Según datos de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), consultados por Europa Press, las variedades autorizadas de tomate son las denominadas Jack, Sinatra, Comanche, Caramba y Goloso.
Las características que deben tener para acogerse al sello de calidad son una textura firme, un sabor equilibrado entre acidez y azúcares y un aspecto interno sin defectos morfológicos.
Por otro lado, la comercialización de patata con el sello de Calidad Controlada en la región ascendió a 282.000 kilogramos siendo las variedades autorizadas la Baraka, Agria, Spunta y Jaerla. Las características fundamentales que deben tener son un calibre entre 45 y 80 milímetros, un color de la carne amarillento y una textura firme y consistente en boca.
Asimismo, la miel es otro de los productos de Calidad Controlada en Cantabria de la cual se comercializaron 40.250 kilos el año pasado. Las variedades de miel son la miel de flores o miel de néctar, la miel de mielada, la miel de brezo y calluna y la miel de eucalipto.
'CC Calidad Controlada' es una marca de calidad registrada por la ODECA de acuerdo con las especificaciones de la Ley de Marcas, cuyo fin es garantizar la calidad singular de los productos alimentarios que lo acrediten cumpliendo los requisitos del reglamento General de la Marca y las normas especificas que se dicten para cada producto.
miércoles, 29 de julio de 2009
EE.UU.- LAS ABEJAS AYUDAN A FRENAR LA CONTAMINACIÓN CON DIÓXIDO DE CARBONO
El Departamento de Energía está estudiando otras opciones para medir la eficacia de los emplazamientos de almacenamiento de dióxido de carbono. Los investigadores del Laboratorio Nacional de Tecnología Energética están estudiando el uso de abejas como medio para asegurarse de que el CO2 se consignó en el resto de los sitios y no volver a contaminar el ambiente circundante. La investigación que utiliza las abejas y los globos de helio se lleva a cabo en la Universidad Estatal de Michigan, que posee colmenas de abejas y por cierto también sus propias cosechas de miel. Las investigaciones utilizan el polen recogido por las abejas para medir la cantidad de trazas de CO2 recogidas en contacto directo con el follaje en los lugares de almacenamiento de CO2.
La Asociación de Apicultores pide que vuelva a autorizarse el Fumidil B para el tratamiento de la Nosema Ceranae
La Asociación Provincial de Apicultores de Guadalajara, a través de Asaja Nacional, ha instado a la Agencia Española del Medicamento a que autorice de nuevo el uso del fármaco Fumidil B, cuyo principio activo “fumagilina”, es el único que se ha demostrado eficaz para evitar la muerte de colmenas provocada por el parásito Nosema ceranae.
El secretario general de Asaja, Juan Sánchez Brunete ha remitido una carta a la directora de esta Institución, Consuelo Sánchez Naranjo, solicitando que “autorice el uso de fumidil B para esta campaña 2009 con el objetivo de que los apicultores españoles puedan hacer frente al Síndrome de Despoblamiento de Colmenas (SDC) con ciertas garantías de éxito y evitar así la quiebra de numerosas explotaciones”
Desde el año 2005 la Agencia Española del Medicamento autorizó de manera excepcional al Laboratorio CEVA la distribución del antibiótico fumagilina, sin embargo, en 2008 la Agencia Europea del Medicamento prohibió el uso de éste y otros medicamentos con autorizaciones excepcionales, al no tener límites de residuos publicados.
Esta situación ha provocado que la apicultura se quede sin el único fármaco que podría evitar la muerte de colmenas por Nosema ceranae, un tratamiento que estaba subvencionado por algunas comunidades autónomas, como es el caso de Castilla-La Mancha, que creó una línea de ayudas específica para este antibiótico. Ahora esta línea de ayudas queda huérfana, sin un producto que subvencionar.
Además, todo el trabajo realizado desde esta Asociación de Apicultores de Guadalajara y otras asociaciones, en cuanto a recogida de muestras, artículos en revistas, conferencias explicativas para concienciar e informar a sus socios sobre el Síndrome de Despoblamiento, su etiología y modo de tratamiento, no han servido de nada.
La Junta Directiva de la Asociación de Apicultores, envió un informe a la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, denunciando esta situación en Diciembre de 2008, sin embargo siete meses después los apicultores siguen padeciendo este problema.
El SDC afecta ya a más de 300.000 de los 2,6 millones de colmenas que existen en España, lo que se ha traducido en una pérdida de entre el 30 y 40% de la cabaña apícola.
El problema del despoblamiento y pérdida masiva de abejas se sufre en Europa desde el año 2000 aproximadamente , y de manera más grave desde el año 2004 en varios países europeos, entre ellos España. Además desde el año 2007 también se están padeciendo importantes pérdidas en el número de abejas y de colmenas en Estados Unidos.
ASAJA Alicante presenta cien recursos contra la pinyolà
Jóvenes Agricultores-ASAJA Alicante presenta un centenar de recursos contra las Notificaciones de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación denegando las ayudas indemnizatorias por traslado de colmenas en la época de floración de los cítricos, y se persona en el Contencioso Administrativo contra el Acuerdo del Consell del 27/03/2009.
Jóvenes Agricultores-ASAJA Alicante ha emprendido una serie de acciones legales contra el desinterés manifiesto de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación respecto al tema de la “Pinyolà”. Año tras año, desde 1993, se han publicado una serie de Decretos que obligaban a los apicultores de la Comunidad Valenciana a retirar sus colmenas de las zonas citrícolas. Los apicultores afectados por estos decretos han percibido una serie de indemnizaciones compensatorias que, sólo en parte, cubrían el lucro cesante producido.
Pero desde 2007 estas indemnizaciones por impedir la producción de miel de azahar se han visto afectadas por ciertos problemas e impedimentos legales, ya sea por pronunciaciones de la Unión Europea, o por limitaciones presupuestarias, que han perjudicado seriamente a un sector económico, el apícola.
Después de varias reuniones con la Conselleria, en las que no hemos obtenido resultados claros para este problema, ASAJA Alicante ha emprendido una serie de acciones legales cuya finalidad es compensar a los afectados por la publicación de estos Decretos o Acuerdos en los que se aprobaban medidas para limitar la polinización cruzada entre plantaciones de cítricos.
Algunas de nuestras acciones emprendidas hasta el momento son, en primer lugar, la presentación de un centenar de recursos contra las notificaciones que deniegan parcial o totalmente las indemnizaciones a los socios de ASAJA Alicante y, en segundo lugar, personarnos como interesados en el Recurso Contencioso Administrativo interpuesto contra el Acuerdo del Consell de 27/03/2009, por el que se aprueban medidas para limitar la polinización cruzada entre plantaciones de cítricos.
“Todas nuestras iniciativas tienen como única finalidad defender el derecho que tienen los apicultores de la Comunidad a unas indemnizaciones compensatorias adecuadas y justas por impedirles la producción de miel de azahar en nuestro territorio y conseguir que el sector apícola pueda trabajar en libertad y con planificación y certidumbre. Y, para ello, es necesario que desaparezca el Decreto de la Pinyolà y poder poner las colmenas en todas aquellas fincas en las que su propietario nos autorice”, asegura el presidente de la Sectorial Apícola de ASAJA Alicante, Enrique Company.
Por su parte, el presidente provincial de ASAJA, Eladio Aniorte, señala que “la situación es verdaderamente injusta y el decreto, totalmente incoherente, ya que se da la circunstancia de que muchos de estos apicultores son citricultores y, a causa de esta normativa, tienen prohibido instalar sus propias colmenas en sus propias fincas de cítricos. Tras una campaña en la que no han recogido una peseta, se pretende impedir que en su propia finca tenga colmenas y produzcan miel”.
Es paradójico que en época de crisis la Administración impida una actividad agropecuaria que es plenamente competente para producir y vender sus productos. Es ilógico que en la Comunidad Valenciana no se pueda hacer miel de azahar ni potenciar un producto para el que, la misma Administración, tiene una marca de calidad.
Jóvenes Agricultores-ASAJA Alicante ha emprendido una serie de acciones legales contra el desinterés manifiesto de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación respecto al tema de la “Pinyolà”. Año tras año, desde 1993, se han publicado una serie de Decretos que obligaban a los apicultores de la Comunidad Valenciana a retirar sus colmenas de las zonas citrícolas. Los apicultores afectados por estos decretos han percibido una serie de indemnizaciones compensatorias que, sólo en parte, cubrían el lucro cesante producido.
Pero desde 2007 estas indemnizaciones por impedir la producción de miel de azahar se han visto afectadas por ciertos problemas e impedimentos legales, ya sea por pronunciaciones de la Unión Europea, o por limitaciones presupuestarias, que han perjudicado seriamente a un sector económico, el apícola.
Después de varias reuniones con la Conselleria, en las que no hemos obtenido resultados claros para este problema, ASAJA Alicante ha emprendido una serie de acciones legales cuya finalidad es compensar a los afectados por la publicación de estos Decretos o Acuerdos en los que se aprobaban medidas para limitar la polinización cruzada entre plantaciones de cítricos.
Algunas de nuestras acciones emprendidas hasta el momento son, en primer lugar, la presentación de un centenar de recursos contra las notificaciones que deniegan parcial o totalmente las indemnizaciones a los socios de ASAJA Alicante y, en segundo lugar, personarnos como interesados en el Recurso Contencioso Administrativo interpuesto contra el Acuerdo del Consell de 27/03/2009, por el que se aprueban medidas para limitar la polinización cruzada entre plantaciones de cítricos.
“Todas nuestras iniciativas tienen como única finalidad defender el derecho que tienen los apicultores de la Comunidad a unas indemnizaciones compensatorias adecuadas y justas por impedirles la producción de miel de azahar en nuestro territorio y conseguir que el sector apícola pueda trabajar en libertad y con planificación y certidumbre. Y, para ello, es necesario que desaparezca el Decreto de la Pinyolà y poder poner las colmenas en todas aquellas fincas en las que su propietario nos autorice”, asegura el presidente de la Sectorial Apícola de ASAJA Alicante, Enrique Company.
Por su parte, el presidente provincial de ASAJA, Eladio Aniorte, señala que “la situación es verdaderamente injusta y el decreto, totalmente incoherente, ya que se da la circunstancia de que muchos de estos apicultores son citricultores y, a causa de esta normativa, tienen prohibido instalar sus propias colmenas en sus propias fincas de cítricos. Tras una campaña en la que no han recogido una peseta, se pretende impedir que en su propia finca tenga colmenas y produzcan miel”.
Es paradójico que en época de crisis la Administración impida una actividad agropecuaria que es plenamente competente para producir y vender sus productos. Es ilógico que en la Comunidad Valenciana no se pueda hacer miel de azahar ni potenciar un producto para el que, la misma Administración, tiene una marca de calidad.
CANADA- UNA MANERA QUE CUESTA MILLONES PARA PELEAR CONTRA EL SÍNDROME DE COLAPSO DE LAS COLMENAS
Las teorías acerca del Síndrome de Colapso de las Colmenas CCD oscilaron entre perturbaciones hechas por el hombre, como la radiación del teléfono celular o los plaguicidas, a causas naturales como las erupciones solares, parásitos o virus. "Poco a poco, estamos poniendo todas las piezas juntas ... no tiene nada que ver con su teléfono celular ", dijo Mark Pitcher, Presidente de Apícola Babe y el apicultor mas grande de Saanich. Pitcher explicó. "Lo que básicamente provoca es que las abejas sufran un trastorno por deficiencia inmune. Por lo tanto las abejas casi tienen una versión del SIDA. "Una vez que el sistema inmunológico de las abejas está en peligro, se vuelven susceptibles a morir de una amplia gama de causas, sugiere Pitcher, incluyendo los productos químicos utilizados para proteger las abejas de otros parási tos. Con esto en mente, Apícola Babe está en medio de un proceso que les costará 250.000 dólares para deshacerse de cualquier rastro de productos químicos. Todas y cada una de las cajas de madera de las colmenas de la empresa - 35.000 - están siendo bombardeadas con arena, quemadas y pintadas con pinturas a base de canola. El interior, con años de residuos de cera que podría contener sustancias químicas desconocidas, se está eliminado, fundido y convertido en abono. Incluso los marcos de plástico están siendo reemplazados con madera para evitar el moho. El costo es significativo: $ 2,50 dólares del precio de 14 dólares por cada kilo de miel que la empresa vende dice Pitcher. Además la empresa Apícola Babe está contribuyendo con $ 2,50 dólares por kilo para financiar la investigación en la Universidad del Estado de Washington sobre el sín drome de colapso de las colmenas.
martes, 21 de julio de 2009
Feria Gourmet Estaounidense destaca novedosa miel chilena
Gran interés despertó el lanzamiento y presentación de marca nacional de productos naturales Epullen, en la última edición de la prestigiosa Fancy Food Show de New York, la más importante feria de alimentos gourmet de Norteamérica, con más de 2.500 expositores de 81 países.
SANTIAGO, julio 13.- Epullen, es una empresa chilena, pionera en el desarrollo de innovadores productos elaborados a base de miel de abejas en polvo, al dar valor agregado a esta materia y, a la vez, manteniendo todas sus cualidades naturales y beneficios para la salud, junto con un atractivo toque Gourmet.
“Nuestro producto es único en el mundo, porque no está elaborado a base de cualquier miel, sino que exclusivamente utilizamos una endémica de nuestro país, muy rica en antioxidantes y con características únicas que la convierten en un alimento muy saludable e innovador, certificado incluso por la Pontificia Universidad Católica de Chile”, sostiene Gonzalo Burgos, socio de Epullen.
Es así, como tras un acucioso proceso de investigación, la empresa desarrolló una novedosa y amplia gama de productos con el denominador común de conjugar todas las cualidades de la miel chilena, con un delicioso sabor, tales como: miel de abejas en polvo como reemplazo de azúcar y endulzantes; jugos naturales en polvo; jaleas de miel con vino carmenere y sauvignon blanc; miel con avellanas; mezclas para preparar queques con miel, y un original “Honey Cacao” (mix para elaborar exquisitos chocolates calientes o refrescantes bebidas).
El precio de la miel alcanza 2,30 euros con una mala producción
Efecto dominó. El bajo rendimiento del producto en lugares como Argentina se extendió posteriormente a los países de Europa, como consecuencia de la enfermedad de la varroa y un clima adverso
La actual campaña de miel deja mucho que desear en lo que a producción se refiere, como consecuencia del efecto dominó que se ha producido en países de Sudamérica y el resto de Europa, que han bajado mucho su rendimiento productivo.
Este hecho se debe a dos factores fundamentales: el primero, la meteorología adversa durante toda la primavera que no ha facilitado la adaptación de las abejas ni su producción; y el segundo, todos los aspectos sanitarios, como la enfermedad de la varroa que ha tenido mucha influencia negativa durante esta campaña.
En cuanto al precio que recibe el productor por la miel, asciende a 2,30 euros por cada kilogramo pero con una situación complicada. Este momento se extrapolable a Salamanca, que es una de las mayores productoras de miel en España y fuera de nuestras fronteras y nota esta circunstancia de escasez de miel que se eleva a escala mundial.
Por ello, desde la cooperativa Reina Kilama, su presidente, Santiago Canete, valora esta situación como preocupante. “La gran bajada de producción a nivel mundial es un hecho catastrófico para el sector, que además ha tenido un efecto dominó desde Argentina hasta los países de Europa, pero esperemos que el precio se mantenga y podamos seguir comercializando nuestro producto con garantías”.
En cuanto al polen, el panorama no es mucho más halagüeña porque los productores se han negado a coger mucha cantidad dada la escasa salida que tiene en el mercado actualmente porque no ha llovido casi nada y no se espera que el precio sea muy bueno.
La situación actual de la miel y del polen ha provocado que el mercado de ambos productos se encuentre parada por completo, y eso unido a la escasez del producto hace que las perspectivas asusten a los productores que tendrán que esperar una pronta recuperación. Lo único bueno es que la producción del año pasado fue muy buena igual que el valor de los dos productos mencionados.
La actual campaña de miel deja mucho que desear en lo que a producción se refiere, como consecuencia del efecto dominó que se ha producido en países de Sudamérica y el resto de Europa, que han bajado mucho su rendimiento productivo.
Este hecho se debe a dos factores fundamentales: el primero, la meteorología adversa durante toda la primavera que no ha facilitado la adaptación de las abejas ni su producción; y el segundo, todos los aspectos sanitarios, como la enfermedad de la varroa que ha tenido mucha influencia negativa durante esta campaña.
En cuanto al precio que recibe el productor por la miel, asciende a 2,30 euros por cada kilogramo pero con una situación complicada. Este momento se extrapolable a Salamanca, que es una de las mayores productoras de miel en España y fuera de nuestras fronteras y nota esta circunstancia de escasez de miel que se eleva a escala mundial.
Por ello, desde la cooperativa Reina Kilama, su presidente, Santiago Canete, valora esta situación como preocupante. “La gran bajada de producción a nivel mundial es un hecho catastrófico para el sector, que además ha tenido un efecto dominó desde Argentina hasta los países de Europa, pero esperemos que el precio se mantenga y podamos seguir comercializando nuestro producto con garantías”.
En cuanto al polen, el panorama no es mucho más halagüeña porque los productores se han negado a coger mucha cantidad dada la escasa salida que tiene en el mercado actualmente porque no ha llovido casi nada y no se espera que el precio sea muy bueno.
La situación actual de la miel y del polen ha provocado que el mercado de ambos productos se encuentre parada por completo, y eso unido a la escasez del producto hace que las perspectivas asusten a los productores que tendrán que esperar una pronta recuperación. Lo único bueno es que la producción del año pasado fue muy buena igual que el valor de los dos productos mencionados.
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