La Jornada de
Apicultura Malagueña, que llega este año a su edición número 16, reunirá
el próximo sábado 8 de febrero en Antequera (Málaga) a diferentes
expertos para abordar la realidad del sector y debatir fundamentalmente
sobre diversas técnicas de producción orientadas a mejorar la
rentabilidad de las explotaciones, así como otros asuntos como el manejo
ecológico de las colmenas o la situación económica de la apicultura.
Expertos en apicultura debatirán sobre técnicas de producción que
mejoren la rentabilidad de las colmenas
Ampliar foto
Este encuentro está organizado por la Asociación Malagueña de
Apicultores, en colaboración con la Diputación Provincial de Málaga, la
Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Antequera, se lleva celebrando
desde el año 1999 cada segundo fin de semana del mes de febrero.
Esta edición, según ha explicado a Europa Press el presidente de la
asociación, Fernando de Miguel, el objetivo prioritario es trabajar en
la formación de los apicultores para poder mejorar la producción de miel
y la rentabilidad de las colmenas.
"Queremos que los apicultores aprendan qué técnicas pueden utilizar para
extraer un producto de mayor calidad, y para que consigan sacarle toda
la rentabilidad a las explotaciones", ha señalado De Miguel.
Con este propósito, las jornadas incluyen una serie de conferencias de
la mano de ponentes nacionales e internacionales. La primera de ellas
tendrá lugar a las 10.45 horas y correrá a cargo del biólogo Antonio G.
Pajuelo, quien hablará sobre la rentabilidad en las explotaciones
apícolas.
Después se abordará cómo es el manejo de las explotaciones en México, un
país con una larga tradición en el sector de la apicultura. Esta
ponencia será impartida por el jefe del Departamento de Tecnologías de
los Animales de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (México),
Rafael Casillas Peñuelas.
'Apicultura en colmenas verticales con manejo ecológico' es otra de las
charlas programadas para estas Jornadas, que correrá a cargo del
apicultor ecológico de Córdoba José Ignacio Rodríguez Mata. Por su
parte, el profesor del Grupo de Apicultura del Departamento de Zoología
de la Universidad de Córdoba, Juan Carlos Sánchez Mora, presentará un
estudio económico de las explotaciones apícolas.
Crisis en el sector
Según los datos de la Asociación Malagueña de Apicultores, en la
provincia hay actualmente unas 400 explotaciones, siendo la comarca del
Guadalhorce y la de Antequera las zonas que tienen una mayor
concentración de colmenas, aunque también pueden encontrarse un buen
número de ellas en La Axarquía, así como en la capital.
Como otros sectores, De Miguel ha manifestado que la apicultura tampoco
escapa a la situación de crisis. Así, en relación con la producción en
la provincia de Málaga este último año, el sector cifra en un 40 por
ciento menos la cantidad de miel extraída de las colmenas.
En concreto, el presidente de la asociación ha afirmado que en 2013 se
han recolectado unos 800.000 kilogramos, cuando en condiciones normales
se tendría que haber recogido un millón y medio.
El uso de pesticidas en el campo, la inestabilidad climática con un
descenso de las precipitaciones y la contaminación son los principales
factores denunciados por los apicultores como los responsables de la
irregularidad de las cosechas. "Está acreditado científicamente que los
pesticidas, sobre todo los sistémicos, tienen efectos negativos en la
población de abejas, y causan daños en los animales", ha sostenido.
En este contexto, el sector tiene sus esperanzas puestas en la
profesionalización. De ahí la importancia que le dan a que se celebren
jornadas como esta, que "se está consolidando como un referente
nacional".
Consumo de miel
Por otro lado, a pesar de que la producción de las colmenas ha
disminuido, el consumo de miel está aumentando, con la ventaja añadida
de que en los últimos cinco años, según ha explicado De Miguel, los
consumidores "se están especializando cada vez más en el producto y
aprenden a diferenciar un tipo de miel de otra, y a valorar su calidad".
No obstante, ha señalado que existe una fuerte competencia por parte de
la miel que se exporta de países de Asia, especialmente la que procede
de China, ya que "es la que se vende en las grandes superficies a unos
precios muy baratos, y nosotros no podemos competir en esas
condiciones".
Se calcula que en torno a un 80 por ciento de la producción apícola de
Málaga es exportada. La miel de la provincia se comercializa bajo la
marca de garantía de 'Miel de Málaga', avalada por la Consejería de
Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. Además es uno de
los productos incluidos dentro Sabor a Málaga, la marca promocional de
los productos agroalimentarios de la tierra, impulsada por la Diputación
Provincial.
Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2046634/0/#xtor=AD-15&xts=467263Expertos en apicultura debatirán sobre técnicas de producción que mejoren la rentabilidad de las colmenas El año pasado se recolectaron 800.000 kilos de miel, un 40% menos de lo que se habría obtenido en condiciones normales, según el sector
Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2046634/0/#xtor=AD-15&xts=467263Expertos en apicultura debatirán sobre técnicas de producción que mejoren la rentabilidad de las colmenas El año pasado se recolectaron 800.000 kilos de miel, un 40% menos de lo que se habría obtenido en condiciones normales, según el sector
La Jornada de Apicultura Malagueña,
que llega este año a su edición número 16, reunirá el próximo
sábado 8 de febrero en Antequera (Málaga) a diferentes expertos
para abordar la realidad del sector y debatir fundamentalmente sobre
diversas técnicas de producción orientadas a mejorar la
rentabilidad de las explotaciones, así como otros asuntos como el
manejo ecológico de las colmenas o la situación económica de la
apicultura. Expertos en apicultura debatirán sobre técnicas de
producción que mejoren la rentabilidad de las colmenas Ampliar foto
Este encuentro está organizado por la Asociación Malagueña de
Apicultores, en colaboración con la Diputación Provincial de
Málaga, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Antequera, se
lleva celebrando desde el año 1999 cada segundo fin de semana del
mes de febrero. Esta edición, según ha explicado a Europa Press el
presidente de la asociación, Fernando de Miguel, el objetivo
prioritario es trabajar en la formación de los apicultores para
poder mejorar la producción de miel y la rentabilidad de las
colmenas. "Queremos que los apicultores aprendan qué técnicas
pueden utilizar para extraer un producto de mayor calidad, y para que
consigan sacarle toda la rentabilidad a las explotaciones", ha
señalado De Miguel. Con este propósito, las jornadas incluyen una
serie de conferencias de la mano de ponentes nacionales e
internacionales. La primera de ellas tendrá lugar a las 10.45 horas
y correrá a cargo del biólogo Antonio G. Pajuelo, quien hablará
sobre la rentabilidad en las explotaciones apícolas. Después se
abordará cómo es el manejo de las explotaciones en México, un país
con una larga tradición en el sector de la apicultura. Esta ponencia
será impartida por el jefe del Departamento de Tecnologías de los
Animales de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (México),
Rafael Casillas Peñuelas. 'Apicultura en colmenas verticales con
manejo ecológico' es otra de las charlas programadas para estas
Jornadas, que correrá a cargo del apicultor ecológico de Córdoba
José Ignacio Rodríguez Mata. Por su parte, el profesor del Grupo de
Apicultura del Departamento de Zoología de la Universidad de
Córdoba, Juan Carlos Sánchez Mora, presentará un estudio económico
de las explotaciones apícolas. Crisis en el sector Según los datos
de la Asociación Malagueña de Apicultores, en la provincia hay
actualmente unas 400 explotaciones, siendo la comarca del Guadalhorce
y la de Antequera las zonas que tienen una mayor concentración de
colmenas, aunque también pueden encontrarse un buen número de ellas
en La Axarquía, así como en la capital. Como otros sectores, De
Miguel ha manifestado que la apicultura tampoco escapa a la situación
de crisis. Así, en relación con la producción en la provincia de
Málaga este último año, el sector cifra en un 40 por ciento menos
la cantidad de miel extraída de las colmenas. En concreto, el
presidente de la asociación ha afirmado que en 2013 se han
recolectado unos 800.000 kilogramos, cuando en condiciones normales
se tendría que haber recogido un millón y medio. El uso de
pesticidas en el campo, la inestabilidad climática con un descenso
de las precipitaciones y la contaminación son los principales
factores denunciados por los apicultores como los responsables de la
irregularidad de las cosechas. "Está acreditado científicamente
que los pesticidas, sobre todo los sistémicos, tienen efectos
negativos en la población de abejas, y causan daños en los
animales", ha sostenido. En este contexto, el sector tiene sus
esperanzas puestas en la profesionalización. De ahí la importancia
que le dan a que se celebren jornadas como esta, que "se está
consolidando como un referente nacional". Consumo de miel Por
otro lado, a pesar de que la producción de las colmenas ha
disminuido, el consumo de miel está aumentando, con la ventaja
añadida de que en los últimos cinco años, según ha explicado De
Miguel, los consumidores "se están especializando cada vez más
en el producto y aprenden a diferenciar un tipo de miel de otra, y a
valorar su calidad". No obstante, ha señalado que existe una
fuerte competencia por parte de la miel que se exporta de países de
Asia, especialmente la que procede de China, ya que "es la que
se vende en las grandes superficies a unos precios muy baratos, y
nosotros no podemos competir en esas condiciones". Se calcula
que en torno a un 80 por ciento de la producción apícola de Málaga
es exportada. La miel de la provincia se comercializa bajo la marca
de garantía de 'Miel de Málaga', avalada por la Consejería de
Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. Además es
uno de los productos incluidos dentro Sabor a Málaga, la marca
promocional de los productos agroalimentarios de la tierra, impulsada
por la Diputación Provincial.
