La empresa cántabra Brezomiel galardonada en Biolmiel 2013
http://www.eldiariomontanes.es/20140203/economia/brezomiel-galardon-empresa-cantabra-201402031305.html
La empresa cántabra Brezomiel-Miel de la Montaña ha sido
galardonada una medalla de Oro y otra de Plata en el VII Certamen
Internacional Biolmiel 2013 celebrado en la ciudad italiana de Bari.
El certamen Biolmiel es una iniciativa que se viene
organizando desde 2008 para recompensar y alentar a la calidad de la
miel ecológica, así como mantener la biodiversidad y la gestión
productiva inspirada en criterios de responsabilidad social, según ha
informado Brezomiel.
Un jurado internacional de expertos, dirigido por Gian
Luigi Marcazzan del Consejo para la Investigación y Experimentación en
Agricultura (CRA-API), realizó la cata y evaluación de las 170 mieles
ecológicas presentadas a concurso.
Brezomiel presentó las dos variedades de miel que produce
actualmente, recibiendo la medalla de Oro, máxima distinción del
certamen, a la miel ecológica monofloral de brezo y la medalla de Plata
para la variedad de mil flores ecológica.
No es la primera vez que Brezomiel recibe un galardón
internacional a su excelente calidad. El pasado año obtuvo el
reconocimiento Grand Taste celebrado en Gran Bretaña entre productos con
sellos de calidad de todo el mundo, siendo la única miel española que
ha conseguido esta distinción. Great Taste 2013 (Gran sabor 2013),
organizada por el Gremio Fine Food de Gran Bretaña, es el punto de
referencia reconocido de la comida y la bebida de especialidad. Se ha
descrito como el "Oscar" del mundo de la alimentación.
Recientemente, Brezomiel ha estado presente en dos de los
acontecimientos más importantes del sector del turismo y la gastronomía
celebrados en España, FITUR y Madrid Fusión, como reconocimiento de su
calidad y apuesta por la innovación y la internacionalización. De la
mano de Brezomiel, la miel ecológica de brezo producida en Cantabria se
puede encontrar en países como China o Reino Unido.
