La miel se ha convertido en una salida laboral para muchos jóvenes en
los últimos años debido a la dificultad para engancharse al mercado
laboral en otros sectores más tradicionales. El responsable de
apicultura de la Coordinadora de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas
(COAG) en la provincia, Lorenzo Ruiz, informó ayer que hay
contabilizados actualmente unos 265 productores de miel, un 80 por
ciento más que la cifra existente hace una década.
