Jaén / PRODUCCIÓN AGRARIA
Jaén producirá unos 450.000 kilos de miel esta campaña
Desde Andújar a Despeñaperros, hay 37.000 colmenas cuidadsa por 140 apicultores
Tomás Torralba es un apicultor que tiene las colmenas en el parque natural de la Sierra de Andujar.
Desde hace décadas mantiene esta tradicional actividad en Sierra Morena
aunque no sin dificultades. Torralba señaló a ABC que la apicultura
siguiendo teniendo problemas, sobre todo, con el síndrome de desabejamiento; un fenómeno que está causando grandes perdidas en la población de los insectos ya que no son capaces de regresar a la colmena y mueren en el campo.
Torralba confirmó que para este año se prevé una cosecha muy similar a la anterior «unos 450.000 kilos
ya que ha llovido bastante en la sierra». Sin embargo, este apicultor
añadió que «esto no es como empieza sino como acaba, pero habrá que ser
optimistas y confiar en mantener una cosecha normal»
La actividad melífera se remonta en la provincia de Jaén al siglo XVII
En la provincia de Jaén existen unas 37.000 colmenas que tienen una producción media de 15 kilos
de miel. Las producciones han ido cayendo con el paso de los años, ya
que hace unas décadas era muy habitual que cada colmena generara más de
40 kilos por unidad. Los factores ambientales y el ya citado síndrome de
abejamiento, han ido reduciendo la productividad de las abejas.
Laboriosos insectos que no sólo fabrican miel hay que añadir el polen,
la cera, la jalea y, como recordó Torralba, «lo más valioso de las abejas, la mayor producción de la colmena es la polinización en el campo. Sin las abejas la mayoría de las plantas no podrían reproducirse».
La actividad melífera se remonta en la provincia de Jaén al
siglo XVII y a desde entonces se recogen datos de esta actividad en la
zona. En la actualidad todavía funciona una prestigiosa cerería, Bellido que fabrica velas y cirios con producto virgen,
es decir que no llevan ningún componente añadido ni parafinas, por lo
tanto en la combustión no genera prácticamente residuos. Por eso mismo
estas velas y cirios son muy demandados por las hermandades y cofradías de Semana Santa
para la candelería de sus pasos para evitar que las imágenes vayan
adquiriendo una pátina oscura por el uso de velas de ceras de peor
calidad.
